L’un des fils conducteurs du livre est sans doute la recherche de mesure, ainsi que la mise en lumière d’un bon sens naturel, instinctif de l’humain. Là où de nombreux discours nutritionnels tombent dans des propositions un peu désincarnées — soit en prescriptions trop rigides, soit en promesses idéalisées — Michel-Philippe propose une voie plus nuancée: ni ascèse, ni laxisme, mais un équilibre lucide entre bonheur de se nourrir et santé, tradition et quotidien moderne.

Dans la tradition chinoise, deux animaux mythiques symbolisent les dynamiques énergétiques profondes de l’Est et du Nord : le Dragon vert-azur 青龍 Qīng Lóng, maître de l'Est et du Végétal (木 mù), associé au printemps et à l’élan vital ; la Tortue noire 玄武 Xuán Wǔ, gardienne du Nord, associée à l’Eau (水 shuǐ) et à la racine de l’Origine.

Autour du 23 août  de chaque année commence le quatorzième jiéqì 節氣 , appelé Chǔshǔ 處暑 , littéralement « arrêt et intériorisation de la...

Xiǎomǎn 小满 est le 8ème jiéqì 節氣et la seconde séquence estivale de l'année. Cette période est un qi 氣: une phase de transformation où la saison établit son influence au centre des évenements naturels, entre Ciel et Terre. Un qi s'annonce comme un moment de transition entre deux ruptures climatiques. Il sert d'intermédiaire énergétique, période où le principe shū 枢 (le pivot) est important.

Le Châtaignier est commun aux forêts de moyenne montagne par ici (naturellement à partir de 800 mètres en moyenne). Il se développe généralement par rejet, la moyenne d'âge actuel des arbres en forêt exploitée est de 35 à 40 ans, ce qui est peu vu le potentiel de longévité de la plante qui peut atteindre en moyenne 500 ans si on le laisse tranquille, parfois jusqu'à 1000 ans.

Lìxià 立夏 est la 7ème période solaire de l'année et la première séquence estivale. Elle instaure l'essence de l'été sur nos contrées.

Gǔyǔ谷雨 est la 6ème séquence solaire (Jiéqì) de l'année, la dernière séquence printanière avant l'été. On la traduit communément par "pluie des récoltes" ou "pluie des grains".

Pour les herbalistes, producteurs et cueilleurs, cette période du printemps est très importante

Bienvenue sur l'espace dédié à l'étude énergétique et l'utilisation des plantes médicinales locales. Vous trouverez ici les produits de...